婴幼儿菠菜戚风
婴幼儿菠菜戚风的做法说明
一个宗旨：给孩子更健康的食物.
婴幼儿菠菜戚风的做法与步骤
- 第1步.
90克菠菜泥
- 第2步.
加入油
- 第3步.
调匀
- 第4步.
加入蛋黄
- 第5步.
调匀
- 第6步.
蛋清加柠檬汁加三分之一糖
- 第7步.
打发至这个状态，再加三分之一糖打发
- 第8步.
打发至此状态再加入剩余糖（也可在细腻点）
- 第9步.
打发至有笔直尖角，硬湿状态即可
- 第10步.
舀一勺放入菠菜糊中
- 第11步.
切拌匀
- 第12步.
倒入剩余蛋白
- 第13步.
切拌匀
- 第14步.
装入八寸容器，震出气泡
- 第15步.
放入烤箱，上下140度一个小时.（烤箱提前预热10分钟）我家温度高所以140，按照自家的温度自行调节.
- 第16步.
好了以后，取出高处震出热气，然后倒扣，完全冷却脱膜
- 第17步.
完成
- 第18步.
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