手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   1、卷心菜撕好，梗去掉，洗干净 2、辣椒🌶️切段，洗干净 3、大蒜切瓣，洗干净 4、酱油10克、醋5克、糖半勺，混合

2. 2.

   1、食用油倒锅里，一勺左右 2、辣椒倒锅里，开小火煸（也可以加入花椒，辣一点） 3、把辣椒捞出来放一边 4、把大蒜倒下去 5、卷心菜倒锅里，开中火炒，把卷心菜炒软 6、酱汁倒下去，开大火炒（倒的时候糖可能会粘在碗壁上，如果来不及刮下来的话，就重新倒半勺糖到锅里） 7、关火，把菜盛到碗里，上面用辣椒点缀