芝麻汤圆
芝麻汤圆的做法说明
越是简单的东西越需要专注度和耐心
比例也很重要😗
芝麻汤圆的做法与步骤
- 第1步.
🤣有一颗爆裂足球👀 手速要快 否则面团会干裂 可以盖热毛巾在面团上 做一个掐一块 不用先分面团
- 第2步.
下锅啦 差不多十分钟以内就熟啦！ 三扑水🥣飘起来
- 第3步.
老公说我的馅儿有点多 我觉得我喜欢吃饱满的汤圆哈哈😄
小贴士
1⃣️和面需要热水 冷水是不行的
2⃣️和面到光滑即可 不用反复揉搓 手感会模糊
3⃣️捏丸子要迅速 否则面团会变硬干裂🤣
4⃣️动物黄油较好 这次没看清买了植物黄油😂
5⃣️芝麻馅有剩余 可减少芝麻量 增加馅料幼滑度
这次量都是毛估的
