清蒸黑鳕鱼
清蒸黑鳕鱼的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️鱼解冻，用葱姜蒜料酒（有这种复合料酒）腌10分钟，⚠️千万不加盐2⃣️⚠️清蒸鱼一定不要接触盘子，所以用两根筷子放在盘子上，鱼放在上面，鱼上铺姜片，葱白段，水开后，鱼蒸8分钟。3⃣️，取出鱼，把蒸出来的水倒掉⚠️这个水会腥，把姜片，葱白拿走4⃣️把切成丝的葱（绿色葱管部分，切后泡三分钟就会自然卷），红椒，姜丝铺在鱼上，从鱼身上倒蒸鱼酱油，锅里把油烧开，我用的宝宝橄榄油，倒在葱姜辣椒丝上。我最后撒了点黑胡椒粉
- 第2步.
见上
小贴士
腌鱼不用盐，鱼不要接触盘子，蒸鱼的水要倒掉
