芝麻饼

芝麻饼的做法与步骤

1. 1.

   水油皮、酥皮混合揉团静置30分钟

2. 2.

   水油皮、油酥团揉条、均分揉团

3. 3.

   水油皮团按扁包裹油酥、开口向下 保鲜膜松弛15分钟

4. 4.

   将材料擀成牛舌状卷起保鲜膜松弛15分钟、重复3次

5. 5.

   最后将材料按压牛舌装并擀宽、折叠3层稍微整理一下、涂上蛋液、撒上芝麻、180°C中层20分钟