香辣卤鸡爪

香辣卤鸡爪

香辣卤鸡爪的食材和调料

鸡爪10只
酱油1勺
料酒1勺
3克
2克
香叶1片
八角1个
3片
桂皮1块
辣椒2个

香辣卤鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪洗净剪掉指甲

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加香料,冷水焯熟,水开之后转中小火煮半小时

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯好后的鸡爪沥干水

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火把冰糖融化,倒入鸡爪裹糖色,倒入酱油和黄酒,翻炒

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加开水没过鸡爪,煮开后转小火收汁

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅开吃

    香辣卤鸡爪的做法步骤 第6步

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