舒芙蕾
舒芙蕾的做法与步骤
- 第1步.
留一个蛋黄、三个蛋清
- 第2步.
蛋黄中加牛奶搅拌均匀
- 第3步.
20克细砂糖分三次加入蛋清中、打成蛋白霜
- 第4步.
带个小尖尖就成了。
- 第5步.
小尖尖
- 第6步.
加一勺蛋白霜进蛋糊、轻！轻！轻！翻拌均匀。
- 第7步.
蛋糊翻拌均匀后倒进剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
- 第8步.
切拌翻拌你喜欢哈！轻轻不要消泡就好！
- 第9步.
装进裱花袋中
- 第10步.
灯光有点暗！ 平底锅喷点橄榄油，挤高点，圆圆胖胖的 小火煎，加一丢丢水，焖三分钟大概就熟了（能推动表示可以翻面）两面煎有点金黄色就可以啦！
- 第11步.
一手照相，一手煎，上色严重！
- 第12步.
淋点粉色巧克力酱！简直完美 有点似嫩蛋糕。广州卖二十一个呢！我们动手做，不用排队，不要花大钱。哈哈。天气变冷了，大家注意防寒哦。
