黑米芋泥华夫饼

黑米芋泥华夫饼的做法说明

双十一买了个华夫饼机，现在终于有空开光。做了一次之后发现我真的爱上华夫饼。以前只是觉得它颜值好看，所以买了机器。没想到华夫饼的口感如此棒。我觉得我要做很多很多口味的华夫饼。

第1步.
除芋泥馅外，将面团所有原材料按照底层液体、中层粉类，上层糖、盐、酵母等顺序倒入东菱面包桶中，记得酵母不要和盐直接接触。启动一个揉面程序，揉到面团光滑。
第2步.
因为现在天冷，所以我直接用面包机的发酵功能，大约需要1个小时。发酵到面团膨胀到2倍大，手指粘粉戳洞，面团不回缩不塌陷即表示发酵完成。
第3步.
取出面团，排气之后均分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
第4步.
紫薯芋泥馅分成10份，每份20g。
第5步.
取一个面团，压扁之后在面团中间放上芋泥馅。
第6步.
把它包起来，滚圆。
第7步.
收口记得捏紧。
第8步.
做好的面团盖上保鲜膜，静置30分钟。
第9步.
华夫饼机先预热，大约需要2-3分钟。之后放上两个面团。
第10步.
盖上盖子，压紧。
第11步.
大约2-3分钟后，可以开盖看一下，上色满意就可以了。
第12步.
你也可以跟我一样。晚上想做好面团，包好芋泥，把面团放在密封盒里面，放在冰箱冷藏室密封冷藏发酵一个晚上。
第13步.
第二天起来之后取出面团，预热华夫饼机。之后就一样操作。
第14步.
华夫饼要热的时候吃，口感才是最棒的，外脆里软。
第15步.
.里面是软糯的紫薯芋泥馅料，超级好吃。