小鸡淋面蛋糕

小鸡淋面蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先准备蛋糕胚 https://www.xiachufang.com/recipe/103382924/

   
2. 第2步.

   奶油加色素调成黄色（将色素挑一点点在打蛋盘，用刮刀弄一点点奶油和色素弄稀一点再混合，色素不要一次全混了，分开几次来）

   
3. 第3步.

   调到想要的颜色后加入细砂糖打发奶油至8分发，然后将大部分奶油装入裱花袋

   
4. 第4步.

   底盘抹一点点奶油铺上一片蛋糕片

   
5. 第5步.

   在蛋糕片抹上一层薄薄的奶油，在四周挤上一圈奶油

   
6. 第6步.

   铺上芒果

   
7. 第7步.

   抹上奶油把空隙填满

   
8. 第8步.

   盖上第二片蛋糕片

   
9. 第9步.

   继续重复上三步

   
10. 第10步.

    将奶油抹在四周

    
11. 第11步.

    用裱花袋将奶油围着蛋糕挤好

    
12. 第12步.

    抹面，然后放进冰箱冷藏两小时

    
13. 13.

    将奶油奶酪和糖粉混合然后隔热水融化，然后加入淡奶油搅拌均匀，加入适量白色色素搅拌均匀，过筛后装入裱花袋。芝士淋面传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/104050160/?group=share_title_a

14. 第14步.

    进行淋面测试，如果流速是否为缓慢滴落

    
15. 第15步.

    淋面装饰即可