啤酒鸭
啤酒鸭的做法说明
发现这样煮味道很赞哟
啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
洗净鸭子下锅。 放姜片放八角 放一只辣椒 放两颗冰糖 炒干水分 放料酒去腥。 炒到出油。 鸭子会出很多油的 所以不用放油
- 第2步.
放啤酒 放盐 放少点盐 最后会加调料的哦！ 差不多跟鸭子齐平的啤酒分量 大火煮开后调用中火煮至水干 目测煮15到20分钟水干 看你家的火和锅了
- 第3步.
喂喂喂 该收汁了 再不收汁就粘锅了喂 不停的翻炒 放一勺生抽提味 一勺蚝油提光泽 你家有蒜苗或者香菜可以在这时放点进去 我是买菜忘记买了 尝尝味道 不够咸就加点盐 辣味同理
- 第4步.
出锅出锅 锅底好多油啊 不要了 把肉挑出来开吃 哇 真香！
