孩子也爱吃的干锅虾

孩子也爱吃的干锅虾

孩子也爱吃的干锅虾的食材和调料

虾	一斤
料酒	2勺
香菜	4根
生抽	适量
白糖	适量
盐	适量
白芝麻	适量
土豆	1个
藕	半个
西兰花	半个
菜花	半个
银耳	少量
洋葱（不要紫皮）	一个

孩子也爱吃的干锅虾的做法与步骤

第1步.
虾洗净，去虾线，开背
第2步.
用料酒泡半个小时，去腥
第3步.
藕切片，土豆切片，放入热油炸熟，土豆要后炸，淀粉多。西兰花，菜花切成小块，焯水银耳泡发
第4步.
炸虾
第5步.
锅里不用换油，油热后放入花椒，洋葱，蒜瓣炒香。放入蔬菜，银耳翻炒放入调料，生抽少量，鸡精少量，糖适量（吃辣的就放点干辣椒和郫县辣酱）放入虾继续翻炒，最后加盐，调料根据个人口味添加。
第6步.
装盘，撒芝麻，放香菜，可以吃啦！
第7步.
完成
第8步.
可以涮锅

小贴士

1、炸蔬菜和虾的时候，一定要注意控干水再炸！
2、里面的蔬菜配料自己喜欢吃什么就加什么，可以随意，
3、如果家里有电磁锅两用的平底锅，可以做好后放入锅内，底料吃完了加开水，继续吃火锅！

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