鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤的做法说明
最近超市三文鱼头在打折，买了两个，才$2.5😍然后想着可以改善一下伙食，喝一下鱼汤。这个鱼汤就是要熬到奶白色，热乎乎的美滋滋。
鱼头豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼头清理干净对半切开然后把鱼头擦干水
- 第2步.
平底锅加油烧热，注意一定要烧热！不然容易粘锅。放入鱼头，双面煎，大致煎成这样的颜色，这是能不能熬成奶白色鱼汤的关键。
- 第3步.
倒入汤锅内，加姜片，倒入热水♨️
- 第4步.
开大火，煮10分钟，然后加入豆腐。水开，煮5分钟，调小火，煮40分钟左右。
- 第5步.
加盐，然后出锅前加入白胡椒和葱段。
- 第6步.
装入碗中可以喝热乎乎的鱼汤啦～
