家庭辣椒酱
家庭辣椒酱的做法说明
看了几个家庭版的辣椒酱做法，手痒试着做一下，做完拌面吃，嗯还不错。
家庭辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
蒜蓉
- 第2步.
辣椒打碎
- 第3步.
冷锅冷油烧热至5成热，放蒜蓉，稍加热闻到蒜香倒入即食豆豉，(可以换普通的豆豉，切碎)翻动一分钟左右
- 第4步.
放辣椒，继续翻动
- 第5步.
辣椒变色后调味，盐，糖，酱油，根据自己口味放
- 第6步.
调匀，中小火至烧开后，关火
- 第7步.
放凉入瓶，放冰箱存放
- 第8步.
拌了一碗面味道还不错，适合我(个人口味喜欢偏微辣)
小贴士
味道不是很辣，适合吃不了太辣的，如果想要辣点的可以用小米辣来做，而且颜色会更好看
