菠萝炒鸡
菠萝炒鸡的做法说明
在网上团了三个小菠萝回来
想起来以前小学的时候经常能吃到菠萝炒鸡
便自己来做来吃
菠萝炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉斩块，然后放入生粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉腌制 我是中午腌制好就放冰箱的了
- 第2步.
把菠萝清干净然后切块 我只用了一半的菠萝 因为没试过这种小菠萝所以不敢放太多
- 第3步.
先爆开姜葱蒜
- 第4步.
然后放入鸡块 先别急着炒开 微微煎下两面 有点金黄会更好吃鸡肉更紧实
- 第5步.
加入菠萝一起翻炒 菠萝不要怕放太早 这么样才能出来味道
- 第6步.
翻炒后加点水盖盖子 然后2分钟后开盖 加入耗油，少许糖 大火收汁后加点勾芡 便可出锅
小贴士
我家的那位很喜欢吃菠萝
试吃后觉得菠萝味道不够浓
对于我来说我就觉得足够
因为太重菠萝味道吃到后面会很腻
但是每个人口味不一样
大家可以自己根据口味来放菠萝的分量
