卤焖猪手

卤焖猪手的做法与步骤

1. 1.

   1.猪手洗干净，烧开水后倒进去过一下热水倒出来，冷水冲洗 2.猪手放进锅后，倒入葱，姜，蒜，指天椒，香叶，陈皮，八角，料酒，盐，糖，老抽 3因为我是用电饭锅焖的，所以每10分钟翻一次，这样保证每块肉都能入味，焖40分钟，猪手保留了韧性