腊肉

腊肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切长条，和上面调料混在一起装入密封袋，放入冰箱冷藏。大概三四天

2. 2.

   拿出来把花椒什么的弄掉，穿绳挂起来晾着。 估计四五天，五六七天，看到肉发亮出油就差不多了

3. 3.

   户外用铁锅，底下锡纸，撒上点大米，白糖，红茶，放上篦子，上面腊肉，盖上盖子，然后开火晕七八分钟就完活了