一次发酵馒头
一次发酵馒头的做法与步骤
- 第1步.
把材料备好，准备揉面
- 第2步.
把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦
- 第3步.
搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子吃不完
- 第4步.
滚圆
- 第5步.
发酵当中
- 第6步.
发酵好的状态
- 第7步.
冷水下锅蒸18至20分左右，关火，闷个2.3分钟
- 第8步.
😍
小贴士
我家人不喜欢太甜，所以我就搁了20克糖，喜欢甜的朋友可以搁糖多搁点，面粉的吸水量不一致，所以要边搅边倒，不要一下全倒进去。不喜勿喷😊
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