肉松寿司🍣

肉松寿司🍣的做法与步骤

1. 1.

   1.把米饭蒸好（有些人用糯米，各人觉得普通米饭就好，因为寿司醋有糖，有粘合性），米饭不要太干，蒸好后再焖10到20分钟。准备好寿司醋（或白醋+糖 +盐，比例是:5:5:1）。米饭和寿司醋趁热拌好，一碗米饭配一勺寿司醋。

2. 第2步.

   2.将火腿肠切成长条，黄瓜切成长条。

   
3. 第3步.

   3.开始做鸡蛋饼，把鸡蛋打散，放入平底锅摊成鸡蛋饼，中小火，火大容易焦。可以将鸡蛋饼切成长条备用，也可以放整张鸡蛋饼。

   
4. 第4步.

   4.在案板上放上寿司竹帘，上面铺上寿司海苔，然后用小勺按压平整

   
5. 第5步.

   5.在最下端依次铺入黄瓜条、火腿条、鸡蛋饼、肉松，食材不能太多，否则会不好卷，或者寿司太肥，太肥就不好看了。一边卷一边按压竹帘，卷好后再用竹帘捏紧，这样木饭不会松散。

   
6. 第6步.

   6.然后切成一块一块，就可以摆盘了。

   
7. 第7步.

   美食不如美器，各种摆拍