蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥的做法说明
家里的烤箱一直都是家庭用的，如果量产东西，都要同时开几台烤箱进行，不管从电费和位置来说，都是占据非常大。
而这次的高比克风炉的降临，无疑是给我解决一大问题，。
其实很早就听说这个牌子，做得高端，上档次，在很多烘焙店都能看到它的身影，
能一次烘烤4盘，出产量高，而且每一盘都烤得很均匀，想要做私房的，选高比克，准没错
蔓越莓奶酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料
- 第2步.
黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖
- 第3步.
分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发
- 第4步.
打到黄油颜色变浅，体积变大即可
- 第5步.
加入过筛的低筋面粉，拌匀
- 第6步.
然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
- 第7步.
取出回温5分钟，底下垫上油纸，在表面也盖上一张油纸，用擀面杖擀开（垫油纸主要是方便取出）
- 第8步.
用小刀切成小块，大小均匀
- 第9步.
放入烤盘上，刷上蛋液
- 第10步.
上下火165度，烤25分钟（烤箱用的是高比克T45风炉，总共烤了4盘，一盘蔓越莓奶酥，原味淡奶油曲奇，巧克力曲奇）
- 第11步.
烤至金黄即可
- 第12步.
原味淡奶油曲奇
- 第13步.
巧克力淡奶油曲奇
- 第14步.
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小贴士
1、因为一炉总共烤了3种饼干，上面的方子是其中的一种蔓越莓奶酥，如果想要淡奶油曲奇的方子，可以看吾爱之前的帖子，都有发过哦
