红心火龙果面包
红心火龙果面包的做法与步骤
- 第1步.
不过滤的果汁130克，
- 第2步.
130克果汁，一个鸡蛋，22克糖，260克面粉，2克盐，3克酵母，揉成面团，再加25克黄油或者椰子油，揉出膜
- 第3步.
第一次发酵好，再分成7份，松弛15分钟
- 第4步.
包好自己做的豆沙馅，用剪刀剪开整形
- 第5步.
两个一对组合，放入烤箱35度二发，半小时就可以，注意观察发酵程度，轻轻按一下，缓慢回弹
- 第6步.
170度20分钟，注意观察上色，加盖锡纸
- 第7步.
顶部上色有点深
- 第8步.
底部侧面颜色好看
- 第9步.
超级柔软好吃，里边是橘色，完美
