芋头炸糍
芋头炸糍的做法说明
粤北小吃，想念妈妈的味道，于是周末自己动手做起来！😏
芋头炸糍的做法与步骤
- 第1步.
芋头用压力锅煮熟
- 第2步.
剥皮
- 第3步.
用刀在砧板上把芋头拍成泥，拍好后把粉和芋头泥搅匀(加适量水，可以把盐融在水里)，五香粉和葱花一起放入
- 第4步.
下油锅，这个形状是用菜刀装粉用筷子弄下锅
- 第5步.
刚出锅的时候(喜欢脆的水放少点，软一点的放多一些)
小贴士
选用小芋头，非香芋
用的是粘米粉，非糯米粉，所以芋头可多点，粉少点
如果粉太多，没有芋头可以加一点糯米粉
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把排骨洗好用开水煮熟，放锅里翻炒，在把芋头玉米一起放入，加味达美！加适量水，小火20分钟就出锅了。味道思密达！
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芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
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