银耳虫草汤
银耳虫草汤的做法说明
入秋冬，咳嗽很厉害，银耳可以清热润燥，虫草花有补肺肾止咳嗽的功效
银耳虫草汤的做法与步骤
- 第1步.
银耳提前泡发，减小朵，放炖锅里，同时放入冰糖、红枣、皂角、桃胶、水（没过银耳再多一些，我喜欢喝汤，所以水加比较多）。开大火煮开，关中小火慢慢炖。
- 第2步.
直至银耳软糯，加入浸泡好的虫草花，中小火炖15分钟左右。关火闷几分钟，就可以享受美味了。
小贴士
1.我在汤里另外加了皂角和桃胶，味道非常好。不过这两样要提前一天浸泡，特别是桃胶，一定要泡发！2.皂角和桃胶可不放。
