鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块儿、鲫鱼洗净擦干表面水分备用。

   
2. 第2步.

   锅里热油，放入擦干水分的鲫鱼，中火煎到一面金黄，翻面继续煎至金黄。

   
3. 第3步.

   放入葱姜炒出香味，倒入开水，大火烧5分钟。盖锅盖转中火炖10分钟，打开锅盖加盐调味放入豆腐，盖上锅盖继续炖15分钟。

   
4. 第4步.

   出锅前舀一勺汤把胡椒粉搅拌均匀，倒入锅里。