土豆炖牛腩

土豆炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丁，洗净血水

2. 2.

   冷水入锅，等锅开了，捞出，洗掉泡沫，备用

3. 3.

   油锅放油，放葱姜蒜爆香，放生抽，蚝油炒匀

4. 4.

   放入西红柿，炒出沙沙，再放入牛肉炒匀，加水适量，大火烧开，小火炖煮一个小时到一个半小时

5. 5.

   放入土豆，红萝卜继续煮半小时，期间要经常搅拌

6. 6.

   中火收汁，放适量盐（要尝尝咸淡），撒上葱花出锅