银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法说明
入秋，多润肺
银耳莲子羹的做法与步骤
- 1.
银耳泡发洗净撕碎
- 2.
银耳，莲子入水煮，水可适量多点，一次加足。大火煮开转小火，半小时以上
- 3.
加入红枣，百合（干），冰糖，继续小火煮
- 4.
20分钟后，加入枸杞，桂圆，关火闷10分钟
小贴士
1. 莲子通常不用泡，泡的话不超过半小时，煮好绝对粉粉的，泡久了容易僵
2. 若是新鲜百合，最后和桂圆一起放即可
3. 第一次水加足
4. 银耳撕碎，小火炖，满满的胶质
入秋，多润肺
银耳泡发洗净撕碎
银耳，莲子入水煮，水可适量多点，一次加足。大火煮开转小火，半小时以上
加入红枣，百合（干），冰糖，继续小火煮
20分钟后，加入枸杞，桂圆，关火闷10分钟
1. 莲子通常不用泡，泡的话不超过半小时，煮好绝对粉粉的，泡久了容易僵
2. 若是新鲜百合，最后和桂圆一起放即可
3. 第一次水加足
4. 银耳撕碎，小火炖，满满的胶质
