自制酱料的奶油蘑菇意面

自制酱料的奶油蘑菇意面

自制酱料的奶油蘑菇意面的食材和调料

意大利面2份
黄油20克
蘑菇4个
半个
淡奶油200克
帕玛森芝士50克
黄瓜3根
红酒少许
黑胡椒1勺
6克
罗勒1把

自制酱料的奶油蘑菇意面的做法与步骤

  1. 1.

    汤锅中加适量水,沸腾后放入通心粉,加适量盐

  2. 2.

    洋葱切丁,蘑菇切片,酸黄瓜切碎

  3. 3.

    锅中加入黄油,轻微冒泡后依次放入洋葱、蘑菇,中火翻炒均匀,倒入少量红酒

  4. 4.

    加入淡奶油、芝士,不断翻炒,放入酸黄瓜、香辛料

  5. 5.

    大火收汁,倒入煮好的通心粉,搅拌均匀,出锅!

小贴士

酱汁需要不断搅拌防止粘锅

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