咸菜干焖鱼尾鱼腩
咸菜干焖鱼尾鱼腩的做法说明
家人爱吃，我就尝试来做为爱下厨房！
咸菜干焖鱼尾鱼腩的做法与步骤
- 第1步.
鱼尾，鱼腩清洗干净，用盐，姜丝腌10分钟再煎
- 第2步.
烧热锅，用姜擦一遍锅底(可以防沾皮)，然后淋上花生油，待油稍凉一点，放鱼尾鱼腩上锅煎，双面煎至黄色即可。
- 3.
把鱼装上盘子，把洗好切好的咸菜干放锅里炒一下，然后加水煮20分钟，煮至软绵。
- 第4步.
把煎好的鱼尾块放到锅里和咸菜再一起小火焖10分钟，让两者的味道互相融为一体！
- 第5步.
上锅前加入，葱，香菜，虚焖一分钟，上锅！
- 第6步.
口水已流到脚底……
小贴士
煎鱼时，烧热锅，用姜擦一遍锅底(可以防沾皮)，然后淋上花生油，待油稍凉一点，放鱼尾鱼腩上锅煎，双面煎至黄色即可。
