肉沫「蒸」茄子

肉沫「蒸」茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条，蒸15分钟

2. 2.

   蒸茄子的时候，肉沫加酱油，料酒，淀粉，姜末，盐用手抓匀

3. 3.

   热锅放油，入葱花炒出香味，然后倒入肉沫炒熟

4. 4.

   蒸锅到时间关火，把肉沫放到铺在顶层，然后盖上锅盖，让蒸汽的余热把肉沫的味道熏到茄子里