炖排骨

炖排骨

炖排骨的食材和调料

排骨
料酒
老抽
生抽
花椒

炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    1白骨用冷水撩一开,无血红色后捞出;

  2. 2.

    2炒糖色,白糖直接炒,变色后放排骨

  3. 3.

    3一同倒入高压锅内,放入葱姜蒜,花椒大料,生抽料酒黄酒白酒酱油等,盐味精,水,然后闷到滋气20分钟左右

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