水煮牛肉
水煮牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切片，放盐，少许鸡精，淀粉，放点生抽或者少许油，不能放水。牛肉自己会出水，反正我是信。
- 第2步.
各种蔬菜洗净放入锅中煮熟，自己想吃什么蔬菜放什么蔬菜
- 第3步.
煮的过程中，我准备了姜蒜末
- 4.
煮好的蔬菜捞起，装入盆底，平铺。忘记拍照了。
- 5.
锅中放油，放入蒜末姜末爆香，在加入花椒，豆瓣酱炒香。加入水，水加多少自己看，锅中放入少许盐，鸡精。水开下牛肉，牛肉变色就可以关火了，煮久了太柴，一锅全倒入盆中。
- 第6步.
放入葱花，蒜末，花椒面，辣椒面。锅中烧油，稍微多一点，烧好的油淋上去，完美的一盆水煮牛肉。（自家煮的，汤都可以喝几碗，超下饭）
