胶原蛋白羹
胶原蛋白羹的做法说明
简单的食材做出不一样的美味。关键对于秋冬季节特别赞，满满的胶原蛋白，水润润的。可以多炖煮，然后分装到玻璃瓶，想吃的时候随时加热食用，夏天的话冰冻更美味。
胶原蛋白羹的做法与步骤
- 第1步.
银耳
- 第2步.
雪莲子。有的地方叫做皂角米。
- 第3步.
桃胶。这个是比较好的桃胶，杂质比较少，清洗方便。
- 第4步.
莲子
- 第5步.
上面一排的需要浸泡，天气冷的话浸泡的时间更长。可以用热水。提前一个晚上浸泡。
- 第6步.
热水泡的
- 第7步.
热水泡发
- 第8步.
冷水泡发
- 第9步.
泡发后的雪莲子
- 第10步.
泡发后，清洗干净的桃胶
- 第11步.
泡发后的银耳
- 第12步.
下炖盅
- 第13步.
红枣去核切小。
- 第14步.
炖盅预约，早上暖暖的一碗。
- 第15步.
莲子粉粉的
- 第16步.
满满的一碗胶原蛋白。
小贴士
浸泡需要时间，不要等到想吃再来！一般提前一个晚上，用热水的速度更快，但是营养成分多少回流失一下。桃胶浸泡至内外变软，然后流水冲洗掉杂质。价格高些的话杂质较少。
