好吃不发胖的黄焖鸡

好吃不发胖的黄焖鸡的食材和调料

第1步.
洗净，晾干后，用盐与料酒腌制30分钟，然后用水快速冲洗晾干。
第2步.
板栗用开水煮，皮就非常好弄了。
第3步.
青椒去丝，最好选辣的，最后烧出来辣味能进肉，而青椒不辣。
第4步.
改刀，不要切断，非常入味，整吃。
第5步.
可以多买点。
第6步.
木耳肚脐要去掉撕开。
第7步.
少许准备。
第8步.
爆香。
第9步.
下锅，锅不能用容易粘的锅，铁锅最好了。
第10步.
煸炒发黄。
第11步.
倒入水，漫过鸡后，再到一碗水，起沫子后，撇去沫子时候可以多去掉表面的浮油，保证汤汁没过鸡就可以了，放少许两滴醋，半勺糖，大火煮开，转小火30分钟，放入板栗，10分钟后放入土豆，再闷10分钟，放入木耳，青椒，香菇，放盐，鸡精，不停翻炒，小火继续闷20分钟，起锅！
第12步.
颜色深浅根据个人。
第13步.
好吃不发胖，煸炒的色拉油，再撇沫子时候去掉，蔬菜又吸掉点肉里的油，味道相互中和！