芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）
芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）的做法说明
来自National Trust Book of Scones，原方材料的量减半，正好做5个。
芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）的食材和调料
| 低粉（自发粉） | 2杯 |
| 黄油切成小块 | 50克 |
| 车打芝士(cheddar)擦丝或切碎 | 1杯 |
| 培根（熟）切碎 | 45克 |
| 葱切碎 | 1根 |
| 牛奶 | 约90ml |
| 盐 | 一点 |
| 黑胡椒粉 | 一点 |
芝士葱培根早餐司康（Cheese,Spring Onion and Bacon Breakfast Scones）的做法与步骤
- 1.
预热烤箱190°，烤盘铺烘焙纸备用。
- 第2步.
面粉筛入盆里，加入黄油，二者用手指揉搓，至粗玉米粉状态。
- 3.
加入芝士碎，葱碎，盐，黑胡椒粉，培根碎，搅拌均匀。原方要培根，我没有，用了萨拉米。
- 第4步.
鸡蛋打入牛奶中，混合均匀。慢慢地把液体加入混合物中，直到形成一个柔软的面团。
- 第5步.
把面团分成五小份，适当整形轻轻按扁，放到烘焙盘中，每个之间留点空隙。
- 第6步.
190°，15分钟或者到表面微黄。
小贴士
面粉成团即好，不要大力揉按。
