珍珠丸子
珍珠丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡3小时
- 第2步.
猪肉切粒加入料酒，生抽，盐，姜，葱白，生粉，嫩肉粉，斩成肉糜
- 第3步.
猪肉攥成丸子滚上糯米，摆入盘中，水开后上锅蒸20分钟！
小贴士
糯米来不及浸泡可以用水煮半熟捞出冷水冲凉，过滤干水，在让肉丸滚，糯米里有水不容易粘上
糯米浸泡3小时
猪肉切粒加入料酒，生抽，盐，姜，葱白，生粉，嫩肉粉，斩成肉糜
猪肉攥成丸子滚上糯米，摆入盘中，水开后上锅蒸20分钟！
糯米来不及浸泡可以用水煮半熟捞出冷水冲凉，过滤干水，在让肉丸滚，糯米里有水不容易粘上
