嘟噜嘟噜奶酪蛋糕

嘟噜嘟噜奶酪蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

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3. 第3步.

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4. 第4步.

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5. 第5步.

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6. 第6步.

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7. 第7步.

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8. 第8步.

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9. 第9步.

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10. 10.

    蛋黄糊 奶酪+黄油+牛奶+盐加热融化搅拌顺滑，筛入低粉+玉米淀粉趁温热再倒入细砂糖搅拌顺滑滴入香草精备用。 蛋白糊 蛋白+塔塔粉中速搅拌直到起泡反白，滴入柠檬汁6滴一次性倒入细砂糖高速搅拌打至硬性发泡。 混合 取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌均再倒回蛋白盆中切拌至均匀。倒入9寸蛋糕模中待烤 烤制 烤箱（德隆）预热220度，水浴烤18分钟后转140度30分。蛋糕模需抹黄油贴烘焙纸外包锡纸防水。 烤好后取出即可。