酿豆腐
酿豆腐的做法说明
冬日里，一煲热气腾腾的豆腐蛋饺煲。绝对暖心暖胃，
酿豆腐的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜，香菇，瘦肉剁碎，放盐，酱油，花生油，生粉，胡椒粉，拌匀
- 第2步.
豆腐切成块，就这么大的
- 第3步.
用筷子在豆腐中间挖个洞，把肉馅加进去。动作轻柔点，不然豆腐会烂
- 第4步.
包好的样子
- 第5步.
两面煎金黄，煎过的豆腐就定型了不会破
- 第6步.
酿豆腐的馅儿没用完。打两个鸡蛋液。，放一勺生粉一点盐。
- 第7步.
一次一勺蛋液
- 第8步.
包蛋饺，碗里的蛋液全部包完也有十几个吧
- 第9步.
烧水煮萝卜丝
- 第10步.
锅开煮一两分钟，倒入豆腐，蛋饺
- 第11步.
这步是长图，煮豆腐的时间，碗里调入一大勺耗油，一小勺生粉，加点水，放点胡椒粉，葱花搅匀。
- 第12步.
淋入豆腐上，滚了就关火，完成，是不是很容易。只是费点时间😝
小贴士
豆腐我喜欢嫩一点的，不要硬豆腐。这道菜，清单，鲜香，适合宝宝老人吃，还有汤汁能劳饭🤗
