月牙蒸饺
月牙蒸饺的做法说明
之前在学校制作的，就拍了张成品图，没有步骤图哈哈，步骤也不难也简单
附赠一个小知识:
水饺是冷水面团
花式蒸饺是温水面团
一般蒸饺是热水面团
月牙蒸饺的做法与步骤
- 1.
把粉倒到桌子上，开窝，分三次加水，揉成水调面团
- 2.
之后，搓条，下剂，制皮，上馅
- 3.
15g的皮包入10g的馅心
- 第4步.
最后附上一张蒸饺生坯照片，旺火蒸10分钟即可
小贴士
调饺子馅儿的时候做成水打馅，咸鲜适口，卤汁多
之前在学校制作的，就拍了张成品图，没有步骤图哈哈，步骤也不难也简单
附赠一个小知识:
水饺是冷水面团
花式蒸饺是温水面团
一般蒸饺是热水面团
把粉倒到桌子上，开窝，分三次加水，揉成水调面团
之后，搓条，下剂，制皮，上馅
15g的皮包入10g的馅心
最后附上一张蒸饺生坯照片，旺火蒸10分钟即可
调饺子馅儿的时候做成水打馅，咸鲜适口，卤汁多
