紫薯吐司
紫薯吐司的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮切块蒸熟，用叉子压碎。
- 第2步.
所有材料除黄油外一起放进面包桶内，开始揉面。
- 第3步.
揉到扩展阶段也就是能抻开较大膜胆易破的时候放入晃悠，继续揉面。
- 第4步.
揉到可以拉开薄薄的手套膜
- 第5步.
面团揉圆平均分成三份，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
- 第6步.
每一份面团按扁，擀长，卷起。
- 第7步.
并排放进土司盒里，发酵，发酵到土司盒9成满。
- 第8步.
烤箱预热，175度。预热好后放进烤箱，175度，45分钟。
- 第9步.
淡淡的紫色吐司给早餐带来了新意!
