吮指烧烤鸡胗
吮指烧烤鸡胗的做法说明
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
吮指烧烤鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用
- 第2步.
鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状
- 第3步.
葱和姜切丝备用
- 第4步.
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、葱、姜
- 第5步.
所有的调味料拌匀腌制半小时入味
- 第6步.
锅中放入少许底油加热倒入煨制入味的鸡胗
- 第7步.
炒鸡胗要大火快炒鸡胗变色
- 第8步.
鸡胗炒熟倒入适量的烧烤料
- 第9步.
烧烤料翻炒均匀即可享用
- 第10步.
精致可口的烧烤鸡胗就大功告成啦装入盘中
- 第11步.
搭配一碗米饭和鲜奶再加一个鸡蛋
- 第12步.
鸡胗入口脆脆香香哒让人回味无穷
- 第13步.
生活中需要美食来调剂会更精彩
小贴士
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
