蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法说明
简单好吃
蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
低筋粉100克加泡打粉4克加盐1.25克混合后过筛
- 第2步.
加入细砂糖15克和软化的25克黄油，用手搓成玉米粉状态
- 第3步.
加入全蛋液15ml牛奶45ml，揉成面团
- 第4步.
倒入蔓越莓干轻揉30秒。用擀面杖擀成1.5cm厚的面片，用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片（当然我没有圆形切模，就拿小美的量杯盖，我感觉擀的太薄了……）上面刷一层蛋液（蛋液不要太多）
- 第5步.
烤箱预热，200度烤15分钟左右（我的蛋液太多了……）
小贴士
这是我自己记录的，想做的人自己调整大小，尽量大小一致，面片厚一点不要太薄哦……
