红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   买来的猪蹄，洗干净

   
2. 第2步.

   放入煮开的水里淖水

   
3. 第3步.

   冲洗干净

   
4. 第4步.

   准备葱姜，茴香，桂皮，香叶，洗净备用。

   
5. 第5步.

   起油锅，倒入调料煸炒出香味

   
6. 第6步.

   倒入猪蹄，煸炒

   
7. 第7步.

   加料酒，味极鲜酱油，继续煸炒

   
8. 第8步.

   加入清水小火煮

   
9. 第9步.

   半小时至三刻钟左右，放入冰糖 继续炖煮

   
10. 第10步.

    炖煮90分钟左右，关火，撒点葱，装盘，即可。