红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄分块 冷水下锅焯水 去血水后清洗干净

   
2. 第2步.

   油锅方冰糖猪蹄煸炒下

   
3. 第3步.

   加入花椒葱姜辣椒 料酒老抽生抽盐

   
4. 第4步.

   加入适量的水 大火烧开10分钟转小火 炖大约2小时

   
5. 第5步.

   出锅前20分钟左右放入鹌鹑蛋

   
6. 第6步.

   大火收汤

   
7. 第7步.

   出锅放上香菜装饰即可