番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄龙利鱼 1. 鱼切小块，用料酒姜末盐涂抹腌制几分钟，抓匀 2. 番茄划十字，用开水烫，去皮，切小块，一定要切小块 3. 锅里热油，放入番茄小块，翻炒几下，喜欢浓汁的可以加点水，如同熬番茄酱一般，等汤汁微微浓稠，加入龙利鱼，翻几下，鱼熟后，加盐调味即可 4. 喜欢加其他料的，比如我就加了金针菇，在鱼之前加。另外不喜欢姜的，在腌制后下锅前可以将姜弄走。