蝶豆花千层

蝶豆花千层

蝶豆花千层的做法说明

个人特别喜欢吃千层
研究一些新的样式千层~

蝶豆花千层的食材和调料

全脂牛奶850g
玉米淀粉70g
低筋面粉130g
粉(幼砂)50g
鸡蛋8g
黄油20g
豆花14g

蝶豆花千层的做法与步骤

  1. 1.

    黄油隔热水融化,加入蝶豆花粉混合均匀。 低筋面粉过筛。

  2. 2.

    牛奶放入一个大盆,加入鸡蛋,加入低筋面粉,玉米淀粉,糖粉。混合均匀。

  3. 3.

    步骤1的黄油加入步骤2中。混合均匀。可以用均质机打一下。保鲜膜隔夜使用。 煎皮简单说一下,想做厚的皮,锅热点,面糊停留时间长点。薄皮的动作快点。

相关分类

美食资讯

蝶豆花千层相关菜谱大全