自制酒酿
自制酒酿的做法说明
使用酸奶机制作的甜酒酿,好好喝！只要动手实践,就会比想像中容易。
自制酒酿的食材和调料
| 糯米饭 | 100克 |
| 酒酿粉 | 一包 |
| 凉白开 | 适量 |
自制酒酿的做法与步骤
- 第1步.
白糯米煮成饭后放凉,再盛入酸奶机专用碗中
- 第2步.
使用袋装的甜酒曲酿制,每次约半包的量,
- 第3步.
饭装好后,在中间挖个洞,把酒曲倒入洞内与饭面上。
- 第4步.
发酵几小时后,会看到有液体产生
- 第5步.
甜酒发酵成功后,放凉,再装入干净无油密封瓶保存。
小贴士
每个容器都要清洗干净,确保无油。每次份量不要制作太多。
