西红柿鸡蛋
西红柿鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
西红柿去皮，切丁备用。
- 第2步.
青辣椒切丁备用。
- 第3步.
五个鸡蛋打入盘中，锅热倒油（多放油），油热后将盘中的鸡蛋一起倒入锅中煎（中小火），不断用铲子往鸡蛋上撩热油，直至鸡蛋煎熟（鸡蛋不翻面）。
- 第4步.
煎好的鸡蛋整个装入盘中备用。
- 第5步.
锅中留适量油，放入葱花。
- 第6步.
放入青辣椒煸炒。
- 第7步.
稍后放入西红柿丁、放盐、继续煸炒，煸炒汤汁再放胡椒粉、醋，各种材料适自己的口味决定，做出来是酸甜口味。
- 第8步.
炒出汤汁后加入水淀粉搅匀。
- 第9步.
汤汁成品。
- 第10步.
做好的汤汁放到煎好的鸡蛋上面。
- 第11步.
成品。
- 第12步.
西红柿鸡蛋流程。
