蒜蓉山药

蒜蓉山药的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜瓣压成碎末。

   
2. 第2步.

   山药去皮后切小段，过凉水浸泡几分钟，防止山药变色。

   
3. 第3步.

   沥掉多余的水分后摆到盘子里。

   
4. 第4步.

   炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香，加入1大勺蚝油，2克盐，翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   把炒香的蒜末铺到山药上。

   
6. 第6步.

   放入水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。

   
7. 第7步.

   出锅淋点芝麻香油，点缀上小葱碎就可以了。