山楂糕

山楂糕的做法与步骤

1. 第1步.

   山楂洗干净，不需要其他处理，直接加入没过山楂的水，煮20分钟，关火，用漏勺捣碎，再拿淘米漏网过滤出果核果皮，这个步骤比较困难，要用木勺挤压过滤。如果感觉过滤出的果核中含有较多果肉，就再加入少许水煮两三分钟，过滤第二次

   
2. 第2步.

   不粘锅里加入过滤好的果肉，糖，柠檬汁，中小火，不断搅拌至粘稠胶状，注意防烫

   
3. 第3步.

   放入容器中，彻底冷却。注意不要使用塑料容器。