超级好吃的黄油卷
超级好吃的黄油卷的做法说明
@彩味家28X28烤盘
超级好吃的黄油卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加糖30g打发到发白体积膨大，提起有纹路
- 第2步.
蛋白加糖60g打发到湿性发泡
- 第3步.
打好的蛋黄倒入蛋白盆搅拌均匀
- 第4步.
低粉过筛倒入面糊中拌匀
- 第5步.
隔水融化的黄油倒入面糊中拌匀
- 第6步.
倒入烤盘165°立体烤29分钟（仅供参考，按自家烤箱调整）
- 第7步.
完成~
小贴士
面糊做好倒入烤盘用刮板刮匀速度一定要快，黄油倒入要是温热的
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