柚子皮有小刀剥离,尽可能不要白的部分后切丝用盐水浸泡20分钟后清水冲几遍,备用
锅内放冰糖和少许水烧开,下柚子皮,下柚子肉,小火熬制40分钟,待柚子皮透明,开始粘稠关火。
晾凉后加入蜂蜜搅拌后盛到小瓶内保存。放冰箱冷藏。
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